Das Fischgrat-Muster ist ein beliebtes diagonales Streifenmuster, das dem Knochenmuster eines Fischskeletts ähnelt. Es entsteht durch die Anordnung von dünnen, sich abwechselnden diagonalen Streifen, die sich überkreuzen und so das charakteristische Muster erzeugen.

Fischgratstoffe haben normalerweise eine strukturierte und edle Optik und werden häufig für Oberbekleidung wie Mäntel, Jacken, Anzüge und Röcke verwendet. Sie sind oft aus hochwertigen Materialien wie Wolle, Baumwolle oder gemischten Fasern gefertigt. Fischgrat wird durch den Einsatz von Jaquardtechnik erzeugt.